现代人吃东西喜欢讲究一个新鲜，菜要吃刚摘下来的，鱼要吃刚打上来的，更有甚者还有人为了追求营养不流失，提出了不把菜做熟就直接吃的理念。身体可不是生鱼片，任你想吃就吃……      
　半生不熟的蔬菜生吃

　　不少人还喜欢吃半生不熟的蔬菜，认为鲜嫩可口，其实这样的蔬菜可能会有毒素。如未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。鲜芸豆(又名四季豆、刀豆)中含皂甙和血球凝集素，食生或半生不熟者都易中毒。
　秋扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食前应用沸水焯透或热油炸，直至变色熟透，方可食用。鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人一次吃50克至100克未经处理的鲜黄花菜便可中毒。但秋水仙碱易溶于水，遇热易分解，所以食前沸水焯过，清水中浸泡1至2小时，即可解毒。晒干后的黄花菜无毒，可放心食用。
生吃鸡蛋

　　有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功效。其实，生鸡蛋内含有“抗生物素蛋白”和“抗胰蛋白酶”，前者能影响人体对蛋白质的吸收利用，后者能破坏人体的消化功能，所以鸡蛋应煮熟吃。

活鱼活吃

1、节俭：绳锯木断，水滴石穿，靠的都是恒心与持久。节俭更是如此，一日一钱，千日千钱，节俭是累积财富的最直接有效的途径之一。应该把这个词用行为做给孩子看，用耐心讲给孩子听。

也许这对他一生都有意义。

      2、健康：如果没有一个健康的身体，很多生活梦想都只能是梦想。健康的身体，健康向上的思想会让人的生命处于最佳状态。身为父母要首先在生活细节中培养和发扬健康的观念，给孩子养成科学、健康的生活习惯，这回影响他的一生。

      3、现代：生活和工作理念的现代化、时尚化、个性化会让你总是处在社会和生活变化的前沿，使你总是保持一种现代、向上的心态。孩子在这种氛围理成长，会有助于他很快适应瞬息万变的环境，从而减少不必要的挫折。

      4、友爱：一个家庭也该十分重视团队精神的培养，始终强化“家”的概念。在这种氛围里会让家庭每一成员学会互相关心，团结友爱，这或许也是家庭幸福的重要因素之一。经营生意、经营人生都应如此。

      5、上进：不进则退。作为父母首先要上进，从心态上，从行动上。我们要适时的告诉孩子：原地踏步即是后退。

      6、危机感：这是让人上进的动力之源。在没有竞争对手的时候我们要把自己设置为“假想敌”，使自身处于危机状态，这会让一个人永远理智、冷静。但我们没必要因此剥夺孩子玩皮好动的天性！

      7、思考：正确的思考方式，准确的思考方向会让一个人少走弯路，保持迅速的、良性的发展。对正在成长的孩子而言，这种正确、准确的思考能力来自父母、老师和社会媒介的正确引导和教育。

      8、敬业：一份值得你从事的工作是值得你尊重的，所以身为父母首先要尊重自己的工作，如果你认为自己正在从事的工作激发不起