如果孩子在成长的过程中不经历一些小的挫折，将来很可能无法面对人生中的困难，变得脆弱且不堪一击。但是与此同时，家长们也担心一个问题，就是挫折教育会“挫折”孩子的自信吗，会对孩子有负面影响吗？

他们，是一个让“父母操心、老师闹心、社会担心”的群体，是传统教育的“失败者”；而同时，他们也是未来的产业工人，是国家建设的栋梁。他们的人生幸福，关乎全社会的幸福。 

沙龙嘉宾：

  ■深圳市第二职业技术学校校长   吕静锋

  ■宁波鄞州职教中心校长   卢鹏程

  ■海口旅游职业学校校长   赵金玲

  ■温州市职业中等专业学校校长   陈剑锋

  ■青岛经济职业学校校长   王永峰

  ■云南省腾冲第一职业高级中学校长    寸德宏

  内容整理：

  ■本报记者 时晓玲 李丹 

    编者按：近日，在中国教育报举办的职业教育校长沙龙上，有校长直言：当前中职学校生源之劣，已成为校长心中永远的痛。如何让这些在大多数人眼里被视为失败者的学生，在3年的职业学校生活中，种下快乐和成功的因子，获取幸福生活的能力，尊严而体面地就业，成为校长沙龙上高度聚焦并且热烈讨论的话题。

  讲述人：吕静锋

      贝聿铭说，“建筑和政治的关系是密切联系在一起的建”，建筑反映了一个国家、城市的政治、文化、经济、民俗，当绕还有艺术家们的奇思妙想。世界十大个性建筑，北京中国中央电视台总部、台北101皆榜上有名。

　　1.圣玛丽斧(30 St. Mary Axe)，伦敦，英国

　　“酷”指数：近年来，伦敦的高楼大厦虽增添了不少， 但都在建筑方面没什么大突破。不过，这闪闪发亮，绰号“小黄瓜”的办公大楼确实挺引人注目。两种蓝色的对角条文随运行着整栋建筑的41层楼，形成迷人的马塞克外形。

　　tips:建筑最顶端的餐厅只开放给这里的员工，但任何人都可到一楼的酒吧喝一杯！

   2. Auditrio Ibirapuera,圣保罗,巴西

　　“酷”指数：联合国设计师Oscar Niemeyer早在1951年变为为圣保罗的400周年庆构思了Auditrio Ibirapuera，但一直到2005年US$12mil资金兑现后才完成建造（幸好当时享年101岁的Niemeyer还在世）。形状奇异犹如门顶，又凸出一个“红舌头”，真是充分发挥了乌托邦式utopian的特色。场

    人都是情感动物，都会有喜怒哀乐，我们似乎都只听说过通过心理调适来舒缓内心的情绪，不论是烦躁、郁闷或是粗心大意等。那么，有没有人听说过食疗也能治疗不同个性特征的人呢？是不是觉得很新鲜呢？下面，我们就一起来看看这究竟是怎么一回事吧！

1、爱唠叨的人

　　食补措施：补充维生素B

　　食补处方：爱唠叨是因为大脑缺乏复合维生素B，因此可在酵母中混以小麦胚芽，加牛奶、蜂蜜调匀，天天服用，每天三次。另外，可多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。

2、顽固不化的人

　　食补措施：降低血液中的尿酸含量

　　食补处方：首先要减少肉类食物，多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主，减少盐分，以清淡为主。此外，也有必要改变吃泡面、喝清凉饮料或不吃早餐的习惯。

3、烦躁的人

　　食补措施：多吃富含钙、磷的食物

　　食补处方：多吃花生、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，而且要吃得清淡一点，不可口味过重。

4、脾气暴躁的人

　　食补措施：补充钙质及蛋白质

　　食补处方：首先要降低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如贝、虾、海带、蟹;多食各种豆类(含有丰富的钙质)、桂圆、干核桃仁、蘑菇。

5、抑郁伤感的人

　　食补措施：补充色胺酸

　　食补处方：缺乏色胺酸是导致抑郁症的重要原因之一。所以，记得多补充富含色胺酸的食物，如花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。另外，香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让忧郁逐渐远离。

      初秋，又到了进补的季节，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。

　　民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。

　　早在《神农本草经》中就有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别。生藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血，止呕，所以妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕；熟藕更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用。因此，吃熟藕对老年人特别是脾胃虚弱的人大有好处。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕肉质甘甜脆嫩，常用吃法是炖肉，素炒或荤炒，下面介绍几种既饱口福又滋补养生的藕品佳肴：