天热容易口干，少喝水更是老觉得渴。可你若没怎么出汗，一天喝上八杯水却照样口干舌燥，那就得注意了。最近，小陈就遇到了这样的事，到中医院一看，才知道是“秋燥”作怪！

　　“秋燥属于温病的一种，在秋季才会出现。”广州市中医医院内分泌科主任、主任中医师戴莲仪说，中医讲究天人相应，气候变化了，人体也会相应改变。秋季的气候特点是干燥，若为燥邪所侵，则易导致口干舌燥、干咳少痰。而肺又“开窍于鼻，外合皮毛，且与大肠相表里”,故又常见鼻出血、皮肤干燥、大便干结等症状。

　　初秋多“温燥”,深秋多“凉燥”

　　“秋燥”是个笼统的说法，细分下来包括外燥和内燥，而外燥又可以分为温燥和凉燥。戴莲仪主任说，外燥主要由气候干燥引起。“初秋广州气温仍然较高，以温燥多见，除燥之外还有热证，主要表现为口干感很强、干咳少痰，或痰中带血，舌质红、舌苔薄黄，小便较黄等；深秋天气较凉，干燥更盛，则多为凉燥，除燥之外兼有寒证，如怕冷、怕风等。”内燥则与人体本身的问题相关，如患上中医所说的热盛津伤，或出汗多、呕吐、腹泻等原因，导致体内津液耗伤。

　　但是，像糖尿病、甲亢的患者本身气阴两虚，阴液不足而外受燥邪，也会有类似“秋燥”的表现。因此，若病症十分顽固，经过一段时间的调理仍不能改善，应及时到医院就医，以防身体出现其他的疾病。鼻出血多、咳嗽持续时间长、痰里有血时，最好到医院仔细检查，排除癌症等隐患。

　　出现“秋燥”如何调理？

　　“秋燥”在中医看来是一种病，却并不是非治疗不可。大多数时候，通过饮食、作息、运动以及药物的调理便可使“秋燥”得到改善。《内经》有云：“春夏养阳，秋冬养阴。”故秋季不宜过分剧烈运动和出汗，不宜劳累，应早睡早起，收敛精气。同时注意饮食，多喝水，多吃清润的食物。油炸、煎烤以及狗肉、羊肉、鹿茸等温燥食物要少吃，难消化的食物不利脾胃，也要浅尝辄止。

　　药疗方（在医生指导下使用）：

　　关节炎是一种常见的慢性病。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。患者总数估计在1亿以上，且人数还在不断增加。那么，除了常规治疗外，关节炎患者在饮食上还应该注意些什么呢？近日，美国《读者文摘》杂志为我们推荐了七种日常食物，并配以简单易行的食谱，大家不妨多试试，也许会有意想不到的好效果。

　　大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。

　　甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。

　　香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C,而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。

　　香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期。另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成饮料：取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了。

　　虾：虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%,高于一杯牛奶的维生素D含量。另外，虾还含有欧咪伽-3脂肪

　　天天进出厨房，你是否留意到自己一直处于“危险边缘”呢？如下5大致病源就一直隐藏在厨房里哦！

　　留意厨房里的5大致病源1.厨房洗碗布美国国家科学基金的一项研究中，当受试者擦拭了家中的几样物品后发现，厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上，洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时，布上就会沾上细菌，但是因为你不经常在使用前消毒洗碗布，所以细菌就积累了。当然，绝大部分细菌并不会致病，而某些细菌，如沙门氏细菌以及大肠杆菌，就会引起很严重的疾病。减少洗碗布上的细菌的最好办法就是，每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟，每两周换一块洗碗布。

　　2.冰箱低温会减缓细菌的增殖，所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。为了降低食源性疾病的风险，可以在冰箱里放上一个温度计，有助于掌握好温度，保证食物的新鲜。

　　3.菜板未烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌，它们会污染熟食以及新鲜食材。减少这种污染的最佳办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。

　　4.被召回的食物那些被召回的食物最好都扔掉，因为它们都与食源性疾病的爆发有关。根据罗吉斯大学的一项调查发现，仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。不管在什么时候，一旦收到食物召回的信息，一定要检查家中储存的食物，以确保它们的安全性。

　　5.未烹调的鸡蛋如果你喜欢吃溏心鸡蛋，那你可要当心了。美国农业部建议人们（尤其是孩子和老人）尽量别吃生的或未烹调透的鸡蛋，因为这样容易感染上一些食源性细菌，如沙门氏菌。如果你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋，那你可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。除了已经被消毒杀菌外，它们与普通鸡蛋没什么区别。

　　砂锅炖肉是很香的，不过，如果是新买来的砂锅使用前有些问题可就要注意了。因为一般砂锅都会有砂眼， 这样在用起来后如果不经过处理的话可能会漏水，还有一个问题是砂锅在第一次使用的时候，要注意火候，否则有可能会裂口。

　　我们的热心观众教给大家一个好方法，同时解决上面的两个问题。新买来的砂锅在第一次使用前，先在砂锅里面放上一些大米或糯米，然后装满一砂锅的水，用小火在炉上煮1个小时左右。

　　这种做法的目的是使水里的淀粉渗进砂锅缝隙中， 这样一来，淀粉就会堵住砂眼，同时，让砂锅变得更密实，以后再煮东西，既不会漏水，也不会裂口了。

　　在此也要提醒大家，煮热的砂锅离火后不要直接放在水泥地上， 而应放在木制或铁制三角架上， 否则砂锅会因冷却不均匀而开裂。